Je connais l'ombre chevalier non par google mais parce que, quand j'étais jeune et encore innocente, j'avais un petit ami qui m'emmenait tôt le matin (5heures !) pêcher au Gour de Tazenat en Auvergne,(un gour étant un lac de volcan), et il rêvait d'attraper un omble chevalier, poisson qui, disait-il, était très difficile à pêcher car vivant en eaux profondes. A quoi ça tient la culture...
Avec un mari pêcheur, je connais un peu les poissons même que des fois je ne voudrais pas savoir ! Merci pour tes petits mots. Je t'embrasse moi aussi.